午餐肉拌西兰花侧芽
2024-06-17 17:58:41 69
为了保证西兰花球的品种，生长过程中长出来的侧芽是要打掉的。
我以前不知道这种侧芽可以吃，直到有次朋友家把自己种的西兰花侧芽送给我呀一些，告诉我可以吃。
发现味道不错，很好吃的。
今天在市场遇到有卖这种侧芽的，很便宜哦，一块钱2.5斤，买了一块钱的。
把粗壮的用来腌咸菜，顶部嫩芽准备弄一些拌菜吃，剩下来的准备包包子。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 午餐肉拌西兰花侧芽
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1.买的西兰花侧芽。![]()
2.把顶部嫩尖掰下来。![]()
3.洗净。![]()
4.取一小把切段，菜梗单独放。![]()
5.锅烧水。![]()
6.烧水的同时取午餐肉。![]()
7.午餐肉切条，蒜切末，红线椒切圈。![]()
8.放大碗里，加食盐和鸡精。![]()
9.放陈醋，拌匀。![]()
10.水开先放菜梗煮开锅2分钟，再放菜叶，再煮开2分钟。![]()
11.捞出过冷水放蒜末里。![]()
12.拌匀。![]()
13.放午餐肉和香油。![]()
14.拌匀即可。![]()
15.成品。
