枇杷膏
2024-06-16 23:59:20 954
每年的5--6月正是枇杷成熟的季节，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。我们吃枇杷大多都是吃了果肉，把核给扔了，其实枇杷核也有很好的功效的。我曾在养生专家王宜的博客里看到过枇杷膏的做法，其中就不仅仅是用到了枇杷果汁，还用到了枇杷核及叶子。我今天就按照专家教的方法来做一个枇杷膏，熬好的枇杷膏存放得当的话能放一年之久都没事，在枇杷季节，做一些备着，宝妈或者一岁以上的宝宝如果感冒咳嗽，就可以用这个安全方便的膏剂来调理，比吃药安全的多啦。这也算是果汁的别样吃法吧，方法是专家教的，用起来就比较安心啦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 枇杷膏
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1.新鲜枇杷果![]()
2.洗净，取出核。![]()
3.把枇杷叶洗净切一下![]()
4.枇杷核用料理机加适量的水打碎![]()
5.枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右![]()
6.过滤取汁![]()
7.把枇杷果肉用料理机打成汁![]()
8.和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀![]()
9.加冰糖![]()
10.小火熬![]()
11.熬至浓稠的膏状![]()
12.晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好
