美食abc 家常菜 开胃菜香辣鸡爪2024-06-16 09:01:22 952Details of ingredients鸡爪500g生抽2勺料酒1勺糖2勺八角1个鸡精少量老抽1勺盐1勺葱1根Technique难度简单工艺炒口味超辣时间二十分钟Steps to make 香辣鸡爪1.鸡爪去指甲,洗净焯水2.姜切片、蒜切片、辣椒切段3.锅里放油烧热放入鸡爪煸炒4.放入姜蒜片、辣椒、八角炒香5.放入料酒,老抽、生抽、糖翻煸炒上色6.加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可7.装盘简单炒超辣