万圣节恶魔蛋糕

2024-06-11 00:02:09 98

万圣节恶魔蛋糕
不给糖就捣蛋的万圣节来啦,各种搞怪,各种小鬼都出来闹腾啦,今天做了一款重口味的恶魔蛋糕,小朋友们,你们害怕吗?

Details of ingredients

  • 奶油奶酪190克
  • 细砂糖80克
  • 酸奶油150克
  • 淡奶油145克
  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉30克
  • 橙子1个
  • 奥利奥饼干70克
  • 黄油100克
  • 榛子40克
  • 淡奶油150克(装饰用)
  • 糖粉15克(装饰用)
  • 巧克力80克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 万圣节恶魔蛋糕

  • 1.提前准备好所有材料。
  • 2.黄油融化,榛子烤熟敲碎,奥利奥饼干除去夹馅,敲碎。
  • 3.混合榛子,奥利奥饼干和黄油。
  • 4.倒入模具,压实(模具中铺油纸)。
  • 5.奶油奶酪隔温水软化后搅拌均匀。
  • 6.加入酸奶油搅拌均匀。
  • 7.加入细砂糖搅拌均匀。
  • 8.加入淡奶油搅拌均匀。
  • 9.加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 10.加入橙皮碎和橙汁搅拌均匀。
  • 11.加入低筋面粉搅拌均匀。
  • 12.倒入模具。
  • 13.隔水烘焙,175度30分钟后转150度烘焙20分钟。
  • 14.蛋糕完全凉透后脱模。
  • 15.淡奶油加糖粉打至裱花状后加入色素拌匀。
  • 16.顶部抹用淡奶油抹平。
  • 17.侧面裱造型。
  • 18.顶部用牙签画出小鬼形状,然后用巧克力填色即可。
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