乌梅萝卜片
2024-06-09 12:01:30 446
你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清，带着淡淡的梅果香味，完全没有“萝卜气”，下饭、佐粥、甚至直接拿来当零食，入口惊艳，绝对难忘——只是几颗盐津乌梅、一杯矿泉水，加上糖、醋、少许生抽调味；只是一天的等待……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 乌梅萝卜片
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1.白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片；![]()
2.加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右；![]()
3.用清水冲洗干净；![]()
4.捞出，略挤去水分，放进容器中；![]()
5.扔进几颗盐津乌梅；![]()
6.加入矿泉水，没过萝卜片；![]()
7.加入糖；![]()
8.加入醋；![]()
9.加入生抽；![]()
10.盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
