绿豆糕
2024-06-08 12:01:56 329
做一款美味的绿豆糕，在这炎炎的夏日给你消暑。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 绿豆糕
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1.去皮绿豆浸泡一晚，上电饭锅蒸饭模式蒸熟，泡了一个晚上，绿豆就不用加水去蒸了。![]()
2.蒸好之后趁热加入白糖两勺，搅拌均勻。![]()
3.用勺子将绿豆泥压烂。![]()
4.放入料理机搅拌成细泥。![]()
5.准备好2一3块黄油。![]()
6.把绿豆泥倒入奶锅中。![]()
7.把黄油块倒入绿豆泥中，开火用勺子不停的搅拌，以防糊锅，让黄泥慢慢融化在绿豆泥中，用勺子不停的翻动绿豆泥。![]()
8.炒至绿豆泥能结成团，粘在勺子上掉不下来的程度，倒出晾凉放入冰箱冷藏更好压造型，把绿豆揉成大小一至的丸子。![]()
9.放入模具压成形，我在里面还可以加了蔓越莓。![]()
10.一款夏日的点心就做好了，大家可以在里面放抹茶粉更是别有一番风味。
