咸酥。香香滴【香葱曲奇】
2024-06-08 00:02:05 137
家人口味多样
为照顾厌甜口味的人
做个网红咸味【香葱曲奇】
这个方子的面糊软硬度正好
非常好挤
一年四季无顾虑
香酥曲奇做起来吧。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咸酥。香香滴【香葱曲奇】
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1.将香葱洗净，只要葱绿部分，切碎![]()
2.黄油切小块，室温软化(冬天可隔热水稍微暖一暖)，加入糖粉和盐大致搅拌一下。再用电动打蛋器将其打至膨胀，颜色变浅![]()
3.将玉米油分次加入，搅拌均匀![]()
4.再分次将水加入，搅拌均匀![]()
5.搅拌完成后顺滑有光泽![]()
6.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态![]()
7.放入切碎的香葱碎![]()
8.搅拌至香葱分布均匀![]()
9.选用中号8齿曲奇花嘴，装入裱花袋。将面糊装入裱花袋内![]()
10.在烤盘上挤出曲奇花纹![]()
11.烤箱预热，180度，时间20分钟。预热完成后放入烤盘，中层。烤至表面呈金黄色即可。（大家可按自家烤箱脾性调整时间)![]()
12.曲奇出炉，放晾网上晾凉后，密封保存![]()
13.香香酥酥滴曲奇，口水哦
