【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁
2024-06-05 00:00:25 1862
上周五和老公因为宝宝的教育问题有了一些各自不同的想法。我们都坚持着自己的想法,直到现在仍然没有改变,但在实际做法上,老公依然是迁就我了。所以总想为老公做点什么讨他欢心,那就发挥一下烤箱的功效吧。于是我就问他:“亲爱的,我决定用烤箱为你做一道菜,你想吃什么”。本来以为他会说烤鸡翅啥的,结果他说了个“巧克力布丁”。巧克力布丁亏他想了出来,好吧,布丁就布丁。虽然没做过,那就开始学习吧。于是便参考了子瑜妈妈的布丁方子,加了自己的一些创新,就有了今天的巧克力布丁。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁
- 1.准备原料。
- 2.将牛奶和白砂糖搅匀至砂糖完全融化,将碗坐在温水锅中可加速融化。
- 3.将鸡蛋液倒入牛奶中,搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液。
- 4.巧克力打开备用,将巧克力放进微波炉高温加热约一至两分钟融化 。
- 5.将融化的巧克力加入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀。
- 6.将巧克力液用过滤网过滤2次以上,成为香滑的巧克力液。
- 7.香滑的巧克力液。
- 8.将巧克力液盛入容器中。
- 9.将瓶子放进烤箱,烤箱加水至瓶身2/3处,180度烘烤40分钟,观察巧克力及表面液体凝固即可。