红烧猪蹄
2024-06-01 09:02:04 1651
红红火火过大年，猪蹄是上桌率比较高的荤菜，猪蹄的做法很多，只要是你喜欢的，都可以做起来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧猪蹄
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1.猪蹄放入清水，准备焯水。![]()
2.锅开后，打掉血沫，保持开锅两分钟，再次洗净沥干水分。![]()
3.锅里放入适量油，放入葱姜蒜，香料，小火炒香。![]()
4.放入郫县豆瓣。![]()
5.炒出红油。![]()
6.放入猪蹄，翻炒均匀。![]()
7.让调料都裹上。![]()
8.放入白糖。![]()
9.适量的清水。![]()
10.加入红烧酱油和生抽。![]()
11.清水没过食材，烧开。![]()
12.改小火，慢炖一小时。![]()
13.炖好后，撒少许香菜。![]()
14.好吃的红烧猪蹄。
