紫薯开花馒头
2024-06-01 05:58:48 391
紫薯开花馒头的家常做法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯开花馒头
![]()
1.紫薯去皮切片蒸熟。![]()
2.加入适量的水打成紫薯泥。![]()
3.500克面粉，五克酵母，十克白糖，320克左右紫薯泥和成紫色面团。![]()
4.白色面团500克面粉，五克酵母，十克白糖，加250克水和成面团。![]()
5.两个颜色分别和成面团。![]()
6.再切成小剂子，每个剂子大概在25克，一个面剂揉搓成圆，另外一个颜色面积剂擀面皮。![]()
7.两个颜色面剂包起来，收口。![]()
8.用剪刀辅助剪出裂口。![]()
9.十字形。![]()
10.发酵至裂口明显的变大。![]()
11.开火蒸十二分钟左右。
