鸟语花香小饼干
2024-05-29 12:03:52 262
一向喜欢唯美范，看到漂亮的小花小草就想着装扮到饼干上，经过烘烤花儿没有怎么变颜色，每一个都有着独特的美。家里有其他的花茶也可以用来装扮。悠闲的午后，一本读物，一份甜点，一杯咖啡，清新脱俗唯美范的下午茶静静的享受生活的美好吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸟语花香小饼干
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1.紫薯洗干净切小块上蒸锅![]()
2.铁棍山药洗净去皮分小段同时放蒸锅，蒸十多分钟用筷子扎一下，扎透了就已经熟了。![]()
3.先取一部分紫薯放料理机打成泥，方便裱花。山药也打成泥，裱花的时候显的细腻。![]()
4.花茶提前冷水泡上两三个小时，或者用新鲜的花苞更好。![]()
5.所需材料分别称好备用。![]()
6.另外剩下一部分的紫薯要用勺子按压碎，千万不要用料理机了。放3勺柠檬蜂蜜汁搅拌均匀过筛。可根据紫薯量的大小先少量的放蜂蜜，紫薯会变很惊艳的颜色哦！![]()
7.筛网反过来，把紫薯碎刮到盆子里，是散开的小碎碎哦，不要按压。![]()
8.黄油打成淡黄色加低粉。![]()
9.继续打，搅拌均匀。![]()
10.蛋液分两次加入。![]()
11.放在砧板上和成光滑的面团。然后放入冷藏一小时。![]()
12.面团放入食品袋里隔着袋子擀皮，这样不沾擀面杖。![]()
13.边边角角用刮板刮整齐，擀成3MM的厚度。![]()
14.剪开袋子放上自己喜欢的模具。![]()
15.刻出喜欢的图案，小心移到烤盘上。（由于是晚上拍照，光线显的颜色不一样了）![]()
16.紫薯泥和山药泥竖着放入裱花袋，挤出来是双色的花花。花嘴根据自己的喜好使用。![]()
17.把香菜叶子放到饼干胚上，开始裱花。![]()
18.发挥天马行空的想象力尽情的DIY装扮吧！![]()
19.烤箱提前预热160度，上下160/150度，烘烤12--15分钟，中间可根据颜色提前拿出来。![]()
20.小菜鸟一枚，第一次裱花，细节有点不好了，哈哈！![]()
21.成品很美,每一个都不舍得放掉，来个集体照吧！
