周末下午点心------------芒果布丁
2024-05-29 12:00:29 142
这周孩子有点感冒咳嗽，饼干之类的不好给他吃，每天都是拿山楂卷哄哄，琢磨着做点什么给他换换口味，东找西找，翻出一盒布丁粉，就它了，来个芒果布丁也不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 周末下午点心------------芒果布丁
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1.准备材料，布丁模具洗净备用。![]()
2.一个小盆装水500mL，放炉上大火烧沸后转小火。![]()
3.倒入布丁粉及果酱，拿勺子搅拌均匀。![]()
4.重新煮沸后关火，筛子过滤一下。![]()
5.装入布丁模具（我用的是蛋挞模、奶瓶盖，还有孩子的一个玩具）![]()
6.找一稍大的盆，加少少冷水，放入冰袋（这些冰袋都是买烘焙冻品送的，用处可真不少），也可以把托盘包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，这一步就省了，但我喜欢用冰袋这个方法，降温很快，布丁可以很快吃到嘴。![]()
7.托盘放在冰袋盆上，半小时左右就能凝固。![]()
8.脱模时用牙签沿四周划一圈，轻挑一下底部，倒扣在碟上即可。
