烂肉豇豆

2024-05-28 00:01:40 21

烂肉豇豆
下饭神器,这个名字是很家常的叫法,跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。

Details of ingredients

  • 泡豇豆少许
  • 泡姜一小块
  • 猪里脊100g
  • 鸡精少许
  • 泡椒两个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 烂肉豇豆

  • 1.泡豇豆捞出,改刀切末。
  • 2.泡姜一小块,改刀。
  • 3.都切成末备用。
  • 4.肉剁成肉糜。
  • 5.泡椒剁碎。
  • 6.热锅温油。
  • 7.放入泡椒煸炒出香味。
  • 8.放入肉末翻炒。
  • 9.迅速翻炒均匀。
  • 10.放入豇豆和姜,继续翻炒。
  • 11.翻炒均匀,调入少许鸡精即可关火。
  • 12.烂肉豇豆就做好了。
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