香辣鸡丝
2024-05-26 00:02:01 907
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣鸡丝
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1.鸡胸肉洗净，冷水入锅煮出浮沫，捞出洗净。![]()
2.锅中放入热水、鸡胸肉，加入料酒、盐、葱、姜、八角、香叶，煮10分钟左右。![]()
3.捞出放凉，用刀背拍松。![]()
4.撕成细丝。![]()
5.黄瓜切成细丝，小葱、香菜、小米椒切段，蒜切末。![]()
6.碗中放入放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒，锅内食用油烧热浇到碗中，加入生抽、盐、醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。![]()
7.鸡丝、黄瓜、香菜和汁料一起翻拌均匀。![]()
8.成品图。
