秋葵酿鲜虾
2024-05-24 15:01:06 334
秋葵的营养价值比较高：钾含量比菠菜高，钙含量与芹菜相当，维生素C含量与番茄差不多，膳食纤维是韭菜的两倍，维生素B1也比大部分蔬菜的含量高。
它对预防便秘和增强人体免疫力都有一定帮助。然而有些宝宝不喜欢它滑腻的口感，把鲜虾酿入秋葵，缓解滑腻的同时又多了一份鲜香和美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋葵酿鲜虾
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1.食材：秋葵 5根，虾泥 20克，蛋清 20克，柠檬 1片![]()
2.秋葵头尾都切掉一点，用筷子把芯和籽掏空，籽留下备用，秋葵籽中含有不饱和脂肪酸，DHA，还有维生素C，维生素A。![]()
3.虾去虾线虾头剥虾壳，切丁，放料理机中。![]()
4.挤几滴柠檬汁去去腥味，打成虾泥。![]()
5.虾泥倒碗中，加20克蛋清搅拌均匀，再将秋葵籽加入一起搅拌。![]()
6.虾泥全部装入裱花袋中，裱花袋剪个口，虾泥挤入秋葵，将秋葵中间空隙填满。![]()
7.放入蒸锅，冷水上锅蒸12分钟。![]()
8.宝宝直接当手指食物拿着吃，秋葵很嫩很好咀嚼，夹杂着虾的鲜香。![]()
9.吃了这次还想做下一次。
