三麦馒头
2024-05-21 20:58:48 930
老佛爷的血糖有点高，就是正常高值高0.1。
老太太这就吓坏了，不吃水果了，还让我给她弄适合糖尿病人吃的食物。
买了低IG的燕麦和荞麦面，放点玉米面，加全麦粉给她做馒头吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三麦馒头
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1.取燕麦。![]()
2.放温水拌匀。![]()
3.放酵母搅拌均匀。![]()
4.放荞麦面。![]()
5.拌匀。![]()
6.放玉米面。![]()
7.放全麦粉。![]()
8.揉成面团。![]()
9.放温暖处发酵至两倍大。![]()
10.取出来，放干面粉揉光排气。![]()
11.搓长条。![]()
12.切馒头。![]()
13.放蒸笼里二次发酵。![]()
14.二次发好的馒头大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。![]()
15.成品。
