肉末花菜

2024-05-20 12:01:41 82

肉末花菜
花菜是一年四季都可以享用的素菜做法很多。今天用肥肉和花菜来做一道菜,非常的简单美味。

Details of ingredients

  • 花菜一朵
  • 肥肉一块
  • 少许
  • 豆瓣酱一匙
  • 酱油一匙
  • 猪板油一匙
  • 鸡精少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 肉末花菜

  • 1.花菜,用手掰开掰成小朵,用淡盐水浸泡洗净。
  • 2.锅里放猪板油慢慢融化掉。
  • 3.放入葱姜蒜炒香。
  • 4.放入肥肉,炒出里面多余的油脂以后放入豆瓣酱翻炒。
  • 5.放入适量花菜,加入2/3清水大火煮开。
  • 6.放入酱油。小火闷20分钟。
  • 7.大火收汁,放入鸡精和葱花。
  • 8.简单美味又可口。
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