小米蒸丸子
2024-05-19 18:01:54 2895
小米吸收了肉的汤汁更香了，肉、小米和香菇的结合更健康、营养、美味十足。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小米蒸丸子
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1.小米洗干净浸泡两小时。![]()
2.里脊肉清洗干净，香菇用盐和面粉清洗干净。![]()
3.准备小葱和生姜。![]()
4.准备枸杞。![]()
5.里脊肉切成片再剁成肉泥。![]()
6.香菇切成小丁，，生姜切成末，小葱切成葱花和肉末一同放进碗里。![]()
7.里面加生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡精，盐，白糖和生粉。![]()
8.用筷子朝一个方向搅拌均匀，里面加少许清水和芝麻油。![]()
9.用手抓拌均匀。![]()
10.用手团成小圆球。![]()
11.浸泡好的小米空干水分。![]()
12.将团好的肉丸放进小米里滚动，全身都粘上小米。![]()
13.水开上锅蒸25分钟关火装盘。![]()
14.用枸杞装饰一下。![]()
15.成品图。
