饭团
2024-05-17 06:03:44 386
周末给孩子做不一样的饭团,其实这款饭团老少皆可,蔬菜和肉松的营养搭配,口感丰富。颜色美丽,味道也不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 饭团
- 1.准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)
- 2.水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
- 3.沥水备用
- 4.蔬菜丁焯水
- 5.因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜
- 6.沥水备用
- 7.热锅倒少许橄榄油
- 8.倒入蔬菜丁,炒一会
- 9.胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用
- 10.蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
- 11.用勺子搅拌均匀
- 12.放入炒好的蔬菜丁
- 13.清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团
- 14.放入肉松,裹上一层肉松
- 15.做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可
- 16.香香的饭团就出炉啦