燕麦红薯饼
2024-05-15 15:06:33 962
燕麦红薯饼，是一道美味可口的小吃。用红薯泥和燕麦，糯米粉和匀，做成扁状小饼，粘上白芝麻，然后煎或油炸制而成。口感软糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，健康美味。秋季正是吃红薯上市的季节，这个时候的红薯也特别好吃，可以试试这道小吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 燕麦红薯饼
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1.原料备用。![]()
2.红薯去皮、洗净放笼屉蒸熟。![]()
3.把蒸熟的红薯捣成泥。![]()
4.取适量的燕麦，这次我用的是Myllyn Paras即食燕麦片，芬兰进口，口感更好。![]()
5.糯米粉、燕麦和砂糖（因为红薯本身也有甜味，可以适量减少砂糖的用量。）加入红薯泥中。![]()
6.揉成均匀的面团。![]()
7.将面团分成若干小份，取一小份搓成圆球，用手按扁成饼。表面粘上适量的白芝麻。![]()
8.同样的方法做好其它的红薯饼。![]()
9.油锅烧热，下入红薯饼。![]()
10.小火慢炸到饼浮起，再稍微炸一会即可捞起食用。![]()
11.趁热食用口感更好。
