自制酸奶（面包机版零失败）
2024-05-15 15:01:07 145
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，防止便秘，总之好处太多了。自制酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西，干净卫生，吃的放心做法也省心，晚上做简单的搅拌几下，第二天早起就能喝到新鲜的酸奶，搭配早餐，营养又健康！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制酸奶（面包机版零失败）
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1.准备四盒纯年奶（250毫升*4），一包乳酸菌酸奶发酵剂（一小包一克）![]()
2.用开水把面包桶和搅拌用的筷子，烫五分钟左右消毒，然后倒掉水，用厨房纸擦干，或者用吹风机吹干里面的水。![]()
3.面包桶放入面包机内（不用安搅拌棒），先倒入一盒牛奶。![]()
4.再倒入乳酸菌酸奶发酵剂（一小包）。![]()
5.用筷子搅拌均匀。![]()
6.再倒入剩余的三盒牛奶。![]()
7.搅拌均匀。![]()
8.盖上面包机盖子，调整菜单：功能---特色---酸奶，按下启动键（显示直接发酵，时间默认6小时）中间不要掀开盖子，不要来回挪动，以免影响发酵。![]()
9.透过面包机的玻璃天窗看下，静静发酵中的酸奶。（做法很简单，操作很省心，可以去睡觉啦）![]()
10.第二天早晨，发酵好的酸奶，洁白光滑如镜。![]()
11.舀上一勺子，已经形成凝块，形似豆腐花，非常的细腻。![]()
12.吃的时候淋上蜂蜜即可。（或者放入喜欢的水果）![]()
13.做法省心，吃的放心~~~![]()
14.成品图，自己做的不含添加剂~~~![]()
15.成品图，营养健康~~~
