黑椒鸡胗
2024-05-14 21:03:02 202
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑椒鸡胗
- 1.鸡胗去油脂,清理干净。
- 2.加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。
- 3.放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
- 4.切片备用。
- 5.红甜椒切块,葱切段。
- 6.将调料放入碗中拌匀备用。
- 7.炒锅放油烧热后,爆香葱段。
- 8.放入鸡胗翻炒。
- 9.加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
- 10.加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。