黑椒鸡胗
2024-05-14 21:03:02 202
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑椒鸡胗
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1.鸡胗去油脂，清理干净。![]()
2.加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。![]()
3.放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。![]()
4.切片备用。![]()
5.红甜椒切块，葱切段。![]()
6.将调料放入碗中拌匀备用。![]()
7.炒锅放油烧热后，爆香葱段。![]()
8.放入鸡胗翻炒。![]()
9.加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。![]()
10.加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装盘。
