孜然时蔬羊肉
2024-05-11 15:02:27 100
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！
没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 孜然时蔬羊肉
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1.洋葱洗净，切块；![]()
2.胡萝卜去皮，切成片；![]()
3.羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；![]()
4.下姜片和蒜片一起爆香；![]()
5.加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；![]()
6.加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
