大人孩子都喜欢的香草曲奇
2024-05-11 12:05:18 70
最近天热嘴里寡淡，想念曲奇酥脆香甜的味道。夏天烤曲奇需要勇气，厨房很热，面糊还没挤完黄油已经有些化了，吃货无敌啊！这次用的是三能的中号五齿花嘴，天太热花纹不够立体，味道却没有让我失望，一整盘儿啊，不一会儿就被我和王老吉童鞋啃完了~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 大人孩子都喜欢的香草曲奇
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1.黄油软化，加入细砂糖、糖粉，电动打蛋器顺时针搅拌。![]()
2.黄油搅拌至颜色发白，体积膨大。![]()
3.分两到三次加入鸡蛋液，每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。![]()
4.加入香草精，搅拌均匀。![]()
5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。![]()
6.裱花袋剪个口，装好花嘴，填入面糊，用夹子夹住。![]()
7.烤盘垫油纸或锡纸，画圈挤出曲奇，在接头处稍微往下顿一下就会出现一朵漂亮的小花。![]()
8.烤箱预热，中层200° 10-15分钟左右，曲奇表面上色出炉晾凉即可。
