法式浓汤----鲜虾薯泥汤
2024-05-09 00:04:09 209
土豆又叫马铃薯，蛋白质含量高，拥有人体必需的所有氨基酸，尤其富含赖氨酸，与谷类食物混合食用可提高蛋白质利用率。含胡罗卜素、富含维A、维C、矿物质、钾等等，是十全十美的食物，有“营养价值之王”之称，还有抗衰老、减肥等等功效。这么好的食物，你怎能不喜欢呢？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 法式浓汤----鲜虾薯泥汤
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1.土豆洗净、去皮、切块，紫皮洋葱去老皮、去蒂、切粗丝，虾仁开背去除虾线；![]()
2.煮锅置火上，放适量清水烧沸，把虾仁灼烫熟，捞出滤水；![]()
3.平底锅置火上，放适量黄油溶化后，放洋葱丝炒香；![]()
4.加入土豆块略炒；![]()
5.加入清鸡汤，煮30分钟左右；![]()
6.将土豆和洋葱丝捞出，放入搅拌机中；![]()
7.加适量汤搅打成泥；![]()
8.将打好的土豆泥重新倒入汤内，将汤烧开；![]()
9.加入淡奶油和牛油搅匀，放入虾仁；![]()
10.用盐和胡椒粉调味，非常香浓可口，是搭配牛排的好伴侣；
