泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食
2024-05-09 00:04:03 816
前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭
嗯，经朋友权威认证
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊
嗯，我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧
Details of ingredients
Technique
Steps to make 泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食
![]()
1.150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香![]()
2.大火蒸35-40分钟![]()
3.蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆![]()
4.加入糖，盐![]()
5.小火加热到边缘冒泡就可以啦![]()
6.糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去![]()
7.拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。![]()
8.借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好少一个饭团-0-![]()
9.芒果切开后划十字刀，取果肉![]()
10.芒果摆盘，装饰黑芝麻![]()
11.泰式芒果糯米饭，GET~~
