南瓜布丁

2024-05-08 03:00:57 408

南瓜布丁
南瓜的含水量较低,干物质含量较高,富含维生素A、维生素C,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族。适合添加辅食的宝宝食用
鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,微量元素,维生素A,D。鸡蛋是营养丰富,给宝宝添加辅食最常用的的食材之一。
这次分享给大家的是南瓜布丁,是选用南瓜,鸡蛋,加入牛奶和糖制成的甜点,口感香甜软糯,适合八个月以上对全蛋不过敏的宝宝食用。

Details of ingredients

  • 南瓜100g
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶55ml
  • 20g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间二十分钟

Steps to make 南瓜布丁

  • 1.准备食材:南瓜,鸡蛋,牛奶,糖
  • 2.南瓜切小块,放入整锅蒸熟
  • 3.鸡蛋打散,搅拌均匀
  • 4.蒸熟的南瓜用勺子压成泥
  • 5.把器皿放入整南瓜的锅里,用余温把器皿预热
  • 6.把糖加入南瓜里拌均匀,再倒入牛奶,蛋液,搅拌均匀
  • 7.用滤网过滤三次南瓜蛋液,可以让南瓜布丁的口感更细腻,再将南瓜蛋液装入器皿,半分满即可
  • 8.用保鲜膜,封好瓶口,并用牙签扎几个小洞,放入蒸锅,中小火十分钟
  • 9.简单又好吃的南瓜布丁就完成了,香甜软糯,用来给宝宝做点心,下午茶都非常合适哦
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