红薯汤

1.红薯洗净，去皮。

2.切薄片，备用。

3.玉米面备用。

4.玉米面用水调成稀糊状。

5.将红薯薄片倒入锅中，加入适量清水。

6.大火烧开转小火，煮15分钟，边煮边用勺子轻轻搅动，直至红薯煮熟，往红薯汤中加入玉米面糊，边加面糊，边搅动，以使玉米面充分拌入红薯汤中，继续小火煮5分钟左右，至玉米面熟软即可。

7.盛入碗中。

8.软糯可口。