糟菜炒蚕豆
2024-05-06 03:03:58 46
鲁迅在《社戏》里写，他们看戏完毕回家的路上，小朋友们偷了罗汉豆来吃，罗汉豆也就是蚕豆。蚕豆有助于保护血管，其中的植物蛋白及膳食纤维能辅助降低血糖，富含精氨酸可松弛血管平滑肌，减少血管堵塞的机会。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糟菜炒蚕豆
![]()
1.蚕豆剥去壳![]()
2.糟菜洗净，切成小块![]()
3.起油锅，放入葱爆香，再放入糟菜翻炒一会儿![]()
4.加入蚕豆翻炒，加一小碗水、盐，小火煮一会儿![]()
5.水快收干时改大火翻炒，加入味精，翻炒片刻，起锅
