芝麻酱烧饼
2024-05-03 21:02:38 134
特点：皮脆酥香、内里绵软、麻香味浓、越嚼越香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝麻酱烧饼
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1.干酵母温水融化，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵![]()
2.芝麻酱加香油，椒盐，拌匀![]()
3.取出面团，重新揉光滑![]()
4.擀成圆形的大薄片![]()
5.将芝麻酱均匀地涂抹在面片上![]()
6.将面片从一头卷起，尽量卷紧![]()
7.切成小段![]()
8.将小段的两头先捏合，防止麻酱溢出，再将两头同时向下翻转，捏紧![]()
9.整圆，压扁![]()
10.刷上薄薄的一层芝麻酱![]()
11.沾满白芝麻，压紧![]()
12.饼铛烙制3~4分钟，烤箱180度，20分钟左右
