凉拌麻辣藕片
2024-05-03 00:02:48 649
#莲藕#俗话说：秋天吃莲藕，活到九十九；那今天就跟大家分享一道莲藕简单又好吃的做法，麻辣鲜香，脆爽开胃，真的非常地好吃又下饭；喜欢吃莲藕的赶紧试做起来吧~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌麻辣藕片
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1.需要的食材很简单，就这几样即可。![]()
2.先把葱、蒜洗干净，切成葱末、蒜末备用。![]()
3.接着再来处理莲藕，切去两端根头，再用刨皮刀刨去外皮。![]()
4.清洗干净后切成藕片，藕片厚薄，按自己喜好来。![]()
5.锅中烧水，水开后放入藕片。![]()
6.焯烫半分钟左右，至藕片断生，捞出。![]()
7.放入纯净水中过下凉会更加爽脆，捞出沥干水。![]()
8.放入碗中，再撕上蒜末，蒜末可是凉拌菜的最佳拍档。![]()
9.淋入1勺麻辣汁，拌匀。![]()
10.装入盘中，最后撒上葱花和白芝麻点缀增香。![]()
11.麻辣鲜香，爽脆开胃，非常地好吃又下饭。
