猪肉炖粉条

2024-05-02 18:03:18 249

猪肉炖粉条
我欣赏这样的平凡,我喜爱这样的平凡,我也想努力成为这样的平凡。

Details of ingredients

  • 五花肉300g
  • 干辣椒4个
  • 八角3个

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味香辣
  • 时间半小时

Steps to make 猪肉炖粉条

  • 1.葱姜蒜、干辣椒、八角、肥瘦肉分开、白菜帮和叶分开、提前泡好的腐竹、提前泡好的粉条。
  • 2.油热后下入肥肉。
  • 3.炒出油脂后放入瘦肉。
  • 4.倒入老抽。
  • 5.白酒。
  • 6.炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角。
  • 7.倒入白菜帮。
  • 8.白菜帮炒断生后倒入适量开水。
  • 9.依次放入盐、味精、十三香、白糖、蚝油。
  • 10.搅拌均匀盖盖炖十分钟。
  • 11.十分钟后依次放入腐竹、粉条、白菜叶。
  • 12.盖盖再炖五分钟。
  • 13.然后放入味精、鸡精,搅匀出锅。
  • 14.装盘后先撒上葱花、香菜。
  • 15.最后再浇上汤汁。
  • 16.美味漂亮,香辣可口。
  • 17.有菜有肉还有汤,营养全面!
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