花开富贵

2024-04-30 18:07:47 6105

花开富贵
这道菜寓意吉祥又简单,低脂又健康,过年大餐上你一定要露一手哦。

Details of ingredients

  • 豆腐皮2张
  • 蚝油1勺
  • 生抽2勺
  • 老抽少许
  • 白糖少许
  • 食用油少许
  • 麻油少许

Technique

  • 难度普通
  • 工艺未知
  • 口味未知
  • 时间未知

Steps to make 花开富贵

  • 1.水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起,冲洗一遍。
  • 2.对折后切成4段。
  • 3.再取一块又对折。
  • 4.切成钢琴段(即是一小段一小段的哈)后再从头卷起。
  • 5.卷完后用牙签固定好再继续用同样的步骤完成剩下部分。
  • 6.都完成好后摆盘,圣女果对半切开摆好、枸杞放中间点缀。
  • 7.将所有调味料加入一起调和均匀,淀粉用冷水调和好。
  • 8.锅中倒入少许食用油将调好的汁小火煮开。
  • 9.淋上面即可。
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