紫苏桃子姜
2024-04-30 15:03:39 56
夏天酸酸甜甜驱寒开胃！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫苏桃子姜
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1.所有食材清洗干净。![]()
2.锅中加冰糖和水烧开，冰糖融化。![]()
3.加入紫苏叶熬煮10分钟，紫苏叶完全变色。![]()
4.捞出紫苏叶切碎，煮好的水放一旁晾凉。![]()
5.仔姜去皮切薄片。![]()
6.脆桃去皮切厚片（也可洗干净后不去皮）。![]()
7.桃子和姜片放在一起，用食盐拌匀，腌制30分钟。![]()
8.30分钟后，用清水将桃子姜片清洗干净，多洗几遍。![]()
9.柠檬挤出柠檬汁。![]()
10.柠檬汁倒入晾凉的紫苏水中，看它变成粉红色。![]()
11.一层桃子姜片一层紫苏装罐，最上层适量用白糖封顶。![]()
12.粉红的紫苏水倒入罐中。![]()
13.密封，冰箱冷藏36小时即可。![]()
14.36小时之后汤色变深，就可以吃了。腌制出的汁水加气泡水可以做饮料。
