减脂芹菜拌花生
2024-04-29 13:25:51 721
芹菜有非常多的纤维，再搭配胡萝卜和花生，会有非常丰富的口感和营养要素，是减脂餐的重要食材。
油醋汁是一款万能沙拉汁，拌蔬菜是一绝。但传统的油醋汁用油量很大，对减脂不太友好，今天使用的CUCU油醋汁号称0卡，可以放心食用。
没有这款0卡油醋汁的小伙伴可以看看小贴士，介绍了一款少油版的油醋汁调配方法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 减脂芹菜拌花生
![]()
1.花生米洗去浮尘，加一大碗水放电饭锅中煮1小时。![]()
2.胡萝卜去皮，四角各切一个三角形凹槽，切面就成四瓣小花的形状了。![]()
3.切约2MM厚的片。![]()
4.西芹的茎用刨皮刀刨去表皮的粗纤维，斜刀切成约2.5CM长的段。![]()
5.锅中加能淹没芹菜段的水，加少许盐和油，目的保持食材的颜色，加盖煮开。![]()
6.分别下芹菜段和胡萝卜片焯熟捞起，如能过一下凉水更好。![]()
7.把煮好的花生米也捞起放入芹菜、胡萝卜碗中，加约2大勺的CUCU油醋汁拌匀。![]()
8.快手、美味、减脂的芹菜拌花生就做好啦！
