牛奶鸡蛋醪糟
2024-04-29 10:23:37 172
复制兰州正宁路美食街的一道甜品。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶鸡蛋醪糟
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1.准备好以上食材。![]()
2.鸡蛋打散，放入水淀粉搅匀。![]()
3.水开下入芋圆煮熟，捞出过凉水，口感更好。![]()
4.醪糟准备好。![]()
5.此醪糟超市有售。![]()
6.醪糟倒入奶锅中，加少许水。![]()
7.煮沸腾后加少2至3克食用碱，一定要加碱，不然牛奶会结块。![]()
8.倒入牛奶，加白糖。![]()
9.再次煮沸腾，淋入鸡蛋液。![]()
10.撒上枸杞。![]()
11.碗里放煮熟莲子，葡萄干与芋圆。![]()
12.把奶锅里煮好的牛奶醪糟倒入碗中，即可开吃！
