凉拌莴笋丝
2024-04-28 13:17:08 17430
莴笋含有丰富的营养成分。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌莴笋丝
![]()
1.准备好原材料![]()
2.莴笋去皮。![]()
3.莴笋用插板插成粗细均匀的丝。![]()
4.将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒。![]()
5.将莴笋丝捞出，迅速倒入冷水中浸泡。![]()
6.浸泡几分钟后，将莴笋丝捞出，装盘。![]()
7.倒入所有调料。![]()
8.搅拌均匀，即可食用。
