腊八粥
2024-04-20 03:25:55 43
老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，过了“腊八节”，便拉开了春节的序幕。腊月初八这天，老北京人家会熬一锅“腊八粥”，原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意“五谷丰登”。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊八粥
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1.在超市买的腊八米。![]()
2.自己配的莲子 阿娇枣 葡萄干 核桃 花生。![]()
3.把 【1】【2】的原料洗净泡至2小时以上。![]()
4.把大米和枸杞洗净倒入粥料锅中。![]()
5.高压锅上汽压30分钟。![]()
6.稍凉放气后加入适量的红糖即可。
