【炼奶粗粮松饼】
2024-08-24 00:02:02 458
粗粮松饼，一直是我钟爱的一款小点，早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然，在我的烤箱里它已经出现过多次啦，也是我拿得出手的烘焙之一。
现代饮食生活吃多了精细白面，大家也在寻找粗粮养身之道，黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉，面包、蛋糕、饼干都可以适当地加入，增加其口感。
炼奶、粗粮、黑芝麻与黄油相融合，在烤箱中慢慢膨胀，香味四溢开来！这款松饼，很适合老人食用噢，温馨提示一下，粗粮要搭配着吃，保证健康平衡是关键！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【炼奶粗粮松饼】
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1.准备所需原料（粉类提前过筛、黄油需冷冻状态、液体冷藏状态）![]()
2.料理机中依次放入粉类、盐、糖、冷冻切1m³的黄油![]()
3.低速搅打15-20秒，呈现细碎小颗粒，切忌不可搅打过度![]()
4.混合后的材料放入大碗中，加入黑芝麻![]()
5.加入雀巢鹰唛炼奶、冰水![]()
6.轻拌，无明显干粉即可，放入冰箱冷藏60分钟![]()
7.擀平，压模大约厚度1cm 直径4.5cm![]()
8.放入预热好的烤箱中，180度 中层 上下火 35分钟左右
