美味蟹粥

1.蟹盖，清洗干净，剁大块备用。

2.东北大米(最好选择东北珍珠米)清洗干净用保鲜袋装起放入冰箱冷冻(我是昨晚睡覺前洗好放冰箱这样早上起來煮就很方便快速)。

3.将米放入锅中，加适量的开水。

4.加几滴油大火煮开。

5.这是煮了5分鐘的粥，已软烂了，煮粥时因为大火需用勺子不停搅，免煮粥或溢出。

6.蟹盖没什麼肉，加了2块蟹棒，肉很多。

7.备点姜丝。

8.粥煮得差不多了将蟹块放。

9.加入姜丝。

10.胡椒粉，米酒去腥。

11.调中小火继续煮大约五分钟。

12.总共就煮了不到二十分钟，看粥很软烂浓稠，调盐即可。

13.装碗撒点葱花完成了。

14.成品图。