麻辣蒜蓉小龙虾

2024-08-14 02:59:26 1792

麻辣蒜蓉小龙虾
小龙虾任何季节都是餐桌上的“宠儿”,百吃不厌。

Details of ingredients

  • 小龙虾2斤
  • 大蒜半斤
  • 干辣椒10个
  • 生姜1块
  • 香叶2片
  • 桂皮1个
  • 茴香5g

Technique

  • 难度普通
  • 工艺未知
  • 口味未知
  • 时间未知

Steps to make 麻辣蒜蓉小龙虾

  • 1.小龙虾处理干净;
  • 2.大蒜剁成细碎蒜泥;
  • 3.蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟;
  • 4.倒入开水漫过小龙虾,盖上锅盖大火焖七八分钟;
  • 5.煮到锅底剩余汤汁,捡去香叶、姜片、干辣椒等配料;
  • 6.再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾;
  • 7.剩余蒜泥爆香后,淋浇在小龙虾上;
  • 8.一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。
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