坚果巧克力酥香饼干
2024-08-11 15:02:33 149
我家娃爸为了支持我的烘焙大业，他跑到图书馆给我借了几本烘焙书，分别是来自德，韩，法大师们的精心作品，我挑了几个学习了一下，话说真心的好吃呢。先送上这款德式的饼干，原方子是用了足足的巧克力，但我只用了一半，另一半我就用核桃仁来搭配了，个人觉得这样子混搭出来的更为健康。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 坚果巧克力酥香饼干
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1.备料如图所用材料。![]()
2.黄油回软，先打至顺滑，再分次加入白砂糖及细盐。。![]()
3.再分次加入蛋液。![]()
4.打至融合后，不用打至糖化。再将低粉，苏打粉，可可粉过筛加入。![]()
5.拌至微融合后，再加入核桃仁及可可豆。![]()
6.入容器定型，再入冰箱冷冻半小时左右。![]()
7.再拿出来改刀，分开一点摆放。![]()
8.再上火175下火150烤制15分钟即可。![]()
9.这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。
