糯米年糕
2024-07-30 14:58:53 183
年糕年糕年年高！婆家过年必做的。
只是我调的糯米粉相对湿了些，这样放几天也软糯。
糯米粉可以调的干一些，刚刚能撰成团即可，那样蒸出来年糕不变形，但是放几天后就硬的很，吃起来不得劲。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯米年糕
![]()
1.取糯米粉。![]()
2.放温热水。![]()
3.调成比较湿的糯米团。![]()
4.洗净大枣。![]()
5.放枣。![]()
6.做成这样空心的年糕，塞入一个大枣，或者直接做成实心的也可以。![]()
7.全部做好，放蒸锅里。![]()
8.盖锅盖。![]()
9.蒸35分钟。![]()
10.蒸好的年糕。![]()
11.成品。![]()
12.趁热放白糖，沾白糖吃很甜哦。
