聚宝盆
2024-07-25 05:58:49 61
二十八做的聚宝盆，没时间编辑，大年初一才编辑好菜谱。*祝新的一年里，招财进宝，财源广进。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 聚宝盆
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1.取适量白色面团，排气揉圆。![]()
2.另外取紫薯面团，揉匀擀成薄片。![]()
3.用紫薯薄圆片把白色圆球包裹严实，收口朝下。![]()
4.再用紫薯面揉光滑，搓成一个长条。![]()
5.围在刚包好的紫薯圆球上。![]()
6.用筷子均匀压出纹路，看起来像聚宝盆的样子。![]()
7.南瓜面团切成小剂子。![]()
8.做成三个小金元宝。![]()
9.放入聚宝盆里。![]()
10.另外用南瓜面因搓两个细长条。![]()
11.一条做成蝴蝶结。另一条当系绳备用。![]()
12.南瓜面用瓶盖压出一个一个小圆，用吸管中间压出圆心，当铜钱。![]()
13.用仙人掌果粉面团和红曲面团，压出一大一小两朵小花。![]()
14.红曲小花放下面，仙人掌果粉小花放上面。![]()
15.各样配件粘水，按图组合。![]()
16.用手把铜钱轻轻按压一下，按服贴，防止蒸制过程中涨发脱落。一个人做，过程有点慢。缎好聚宝盆已经饧发好了，直接上屉中小火蒸制20分钟。
