青红椒炒腊肉
2024-07-24 18:01:22 150
说起腊肉，想必很多人马上就能想起四川最有名的特产了。每到年末，家家户户都要制作腊肠，腊肉。有的还用松柏枝来熏过，使腊肉的味道具有独特浓郁的香味。最经典的蒜苗炒腊肉也是很好吃的，这次我用青红椒炒的，色彩更丰富些，味道还是很不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青红椒炒腊肉
![]()
1.准备好青椒，甜椒。洗净备用。![]()
2.腊肉洗净放入锅中煮半小时捞出沥干。![]()
3.腊肉切薄片，青红椒切菱形片。抱歉这步只拍的腊肉的图，忘记拍青红椒切片图了。![]()
4.炒锅放少许油，放几粒花椒爆香，倒入腊肉稍炒，煸出油，然后放入青红椒片再炒几分钟，就可以出锅装盘了。
