黄金鸡柳
2024-07-17 20:59:12 2697
色泽金黄，酥香，绝对秒杀外面小吃，干净又卫生。除夕宴上炸一大盘，大人小孩都喜欢*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄金鸡柳
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1.鸡胸肉2个，洗一下。![]()
2.切成约0.8厘米片。![]()
3.每片均切三条。![]()
4.切好的鸡肉条放碗内。![]()
5.适量盐，白胡椒粉，蚝油，现磨黑胡椒粒。![]()
6.抓匀稍腌。![]()
7.黄面包糠。![]()
8.柴鸡蛋。![]()
9.生粉。![]()
10.腌好的鸡肉条逐条裹生粉。![]()
11.蘸鸡蛋液。![]()
12.裹面包糠。![]()
13.准备炸制的鸡柳条备用。这样炸制时不至于手忙脚乱。![]()
14.锅内适量油烧5成热，裹满面包糠的鸡柳放入。![]()
15.中小火炸制，记得用筷子翻动，防止上色不均匀。![]()
16.炸制两面金黄，捞出控油。![]()
17.成品。![]()
18.成品。![]()
19.成品。
