蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)
2024-07-15 09:00:35 179
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋羹泡饭(一个人也能好好吃饭,剩饭也能有不一样的风彩)
- 1.鸡蛋加入肉沫,几滴料酒,胡椒粉,搅匀 。剥好的虾,加几滴料酒备用。葱沫。米饭小半碗压实倒扣在盘中
- 2.我用的是8寸深盘,蛋液加水的分量就盘子7,8分满就可以了,水开上锅
- 3.小火上锅蒸10分钟表面凝固放上虾仁再蒸5分钟
- 4.起锅之前洒上香葱,一小勺炸好的葱油(不喜欢可以不放),喜欢酱油的可以加一小勺,一个人也得好好吃饭