荠菜蛋饼
2024-07-09 20:58:47 302
昨夜下了一夜的小雨，院子里的荠菜轻轻就拔出来了。
拔了几棵做蛋饼来吃，清香鲜嫩的很。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荠菜蛋饼
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1.荠菜洗净。![]()
2.沥下水分。![]()
3.切末。![]()
4.放碗里，加食盐。![]()
5.打入鸡蛋。![]()
6.搅散。![]()
7.放清水小许。![]()
8.放面粉。![]()
9.搅拌至无颗粒的细腻糊。![]()
10.热锅冷油。![]()
11.油热倒入粘糊，晃匀。![]()
12.四周金黄。![]()
13.翻面。![]()
14.再次翻面，这面熟透即可。![]()
15.放案板上，切块装盘。![]()
16.成品。
