咖喱鸡肉饭
2024-06-30 06:02:55 1406
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖喱鸡肉饭
![]()
1.准备所有食材，鸡腿肉，土豆，胡萝卜。![]()
2.大米洗干净，蒸米饭。![]()
3.将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块。![]()
4.将鸡肉切块，洋葱，甜椒切块，胡萝卜，土豆切滚刀块。![]()
5.锅里放底油，煸香洋葱。![]()
6.将鸡腿肉放入煸炒至变色。![]()
7.分别下入胡萝卜，土豆翻炒。![]()
8.加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟。![]()
9.待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅。![]()
10.将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可。
