自制果丹皮
2024-06-29 06:04:36 215
酸酸甜甜开味小零食
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制果丹皮
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1.原料图。![]()
2.山楂用清水冲洗干净。![]()
3.放入淡盐水中浸泡10分钟左右。![]()
4.浸泡后，再用清水冲洗干净。![]()
5.取一个山楂，用刀切去两头，对半切开（不要把籽切碎），取出籽。![]()
6.籽清理后，放入一半量的冰糖，腌30分钟。![]()
7.放入蒸锅蒸软。![]()
8.放入料理机打烂（这步没拍，忘了），再放入煮锅里，加入剩下的冰糖，翻炒至冰糖熔化，关火。![]()
9.烤盘里铺入锡纸，刷上薄薄的一层油。![]()
10.铺上山楂酱，用刮刀刮平。![]()
11.放入烤箱里，80度2小时。（试自家烤箱温度定）![]()
12.烤至果丹皮能整张揭起。![]()
13.卷起即可。（可以用保鲜膜包起，能放好长时间）
